野菜加工・青果用ごぼう卸

ごぼうの育つまで

ごぼう生産農家　末吉 利也さん

私たちが育てています。

鹿児島県の大隅半島にある鹿屋市で、ごぼう(品種:柳川理想)を栽培する末吉 利也さん。加工用・青果用を年間160トン生産しています。

毎年12月中旬から1月中旬にかけて播種を行い、収穫は7月下旬から8月下旬にかけて行います。高隈山系の裾野に広がる水はけの良い火山灰堆積土、自然豊かな環境に恵まれ、深耕と完熟堆肥で太物の生産を行っています。高隈山地の高峠、大隅湖、猿ヶ城渓谷などの景勝地は「高隈山県立自然公園」に指定されています。

高隈山地に麓に広がるごぼう畑

1. 播種

毎年12月中旬から1月中旬にかけて行います。

2.生育確認

毎年４月頃から行います。